准备好爱上zoodles吧(西葫芦面条)! 这些螺旋状的蔬菜是意大利面的低热量替代品. 在上面放一个荷包蛋，让这道菜更圆润.
营养分析(每份)如果在南瓜酸奶酱中使用1汤匙枫糖浆.
这个Heart-Check认证食谱是由美国鸡蛋委员会为您带来的.
营养成分
西葫芦面配水煮蛋
卡路里
蛋白质
纤维营养成分
| 卡路里 | 210 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 14.0 g | |
| 饱和脂肪 | 3.5 g | |
| 反式脂肪 | 0.0 g | |
| 多不饱和脂肪 | 2.3 g | |
| 不饱和脂肪 | 7.3 g | |
| 胆固醇 | 190 mg | |
| 钠 | 340 mg | |
| 总碳水化合物 | 12 g | |
| 膳食纤维 | 4 g | |
| 糖 | 7 g | |
| 蛋白质 | 12 g | |
饮食交流
1个淀粉，1个蔬菜，1个瘦肉，1个肥肉
成分
份 4
服务规模 2杯蔬菜混合物和1个鸡蛋(食谱的1/4)
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两汤匙特级初榨橄榄油 -
2瓣蒜(剁碎) -
半茶匙红辣椒片 -
4个中等大小的西葫芦，螺旋形面条(约4杯) -
1/4茶匙盐 -
1/4茶匙黑胡椒 -
2杯圣女果(对半) -
2杯袋装菠菜 -
1茶匙柠檬皮 -
1汤匙新鲜柠檬汁 -
4个鸡蛋 -
1/4杯帕尔马干酪 -
1/4杯罗勒叶切成薄片
方向
提示:单击步骤将其标记为完成.
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在一个大的，深的不粘锅中用中高火加热油. 煮大蒜和辣椒片，不断搅拌，1分钟或直到变软. 加入西葫芦面, 盐和胡椒，然后煮, 轻轻抛, 烤1到2分钟，或者直到西葫芦变软. 将西红柿，菠菜，柠檬皮和果汁轻轻搅拌到西葫芦混合物中，直到完全混合. 煮1到2分钟，或者直到菠菜变干，西红柿变热. -
同时，在大炖锅或深煎锅中倒入2到3英寸的水，使其沸腾. 调整加热设置，使液体慢慢煨煮. 把鸡蛋打到蛋奶杯或碟子里，一次打一个. 将每个鸡蛋放入靠近表面的盛水盘子中. 煮鸡蛋到软水煮-大约3到5分钟，或者直到蛋白完全凝固，蛋黄开始变稠但不硬. (不要搅拌.) Lift eggs from water with slotted spoon; drain well. -
将西葫芦混合物分成4个餐盘，用帕尔马干酪和罗勒装饰. 上面放一个荷包蛋. 即可食用.
这个Heart-Check认证食谱是由美国鸡蛋委员会为您带来的.
